はい１２月３１日の大晦日です。明日からは２００７年です。
今年は初めて年明けを京都で迎えることとなった。実家に帰らないということで特別感がなく、下手したらただぼんやり家の中に居たら年が変わることも意識にのぼらずに終わってしまいそうな。
けれどやはり気持ちは浮き浮きしているのでしょう、自転車で町を走っていると、日がななめに黄金色にさして、いつもよりも新鮮な、なにか世界が皆なにかを待っている様な、不思議な高揚感。
出町柳の商店街にゆき、年越し蕎麦ならぬ年越しうどんのための海老天を買う。そして閉店間近のスーパーをめぐり、半額シールのはられた野菜やお惣菜を買い。
小さなおせちセットは、大学ちかくの高級スーパーマイケルで購入。
それに加えて、おせちを何品か手作りしてみようと思い立ち、「くわい」と「ゆりね」も購入。
生まれて初めて手にした二つの食材。
まず、ゆりねは金時にすることに。ゆりねを一枚一枚はがし、水洗いし、茶色の部分はそぎおとす。この作業がほんとどうかと思うくらい面倒くさい。それから形の良い物を少し選り分け、それ以外のはゆでて裏ごし、二つ合わせてあまくする。
こうして出来あがったものが、結構美味しい。
ゆりねは手間がかかるが、とても柔らかい甘さの、素敵なものやなあということを学ぶ。
そしてもう一つの食材「くわい」。
「ゆりね」はまあ百合の根なんだろうなあと想像つくものの、「くわい」は見た目から全体像がさっぱり思い浮かばない。
しかも皮は不思議な青色、芽からは変な白い液。
これはきっと甘く見たらとんでもないことになるんじゃないか、という不安を抱きながらも、まあ煮たら何とでもなるだろうと、一緒に椎茸も煮たのが間違いだった。
「くわい」特有だと思われるえぐみが、椎茸にもうつってしまったのだった。
ポジティブに考えたら、ちょっぴり大人の味の煮物のできあがり。
しかしお節っちゅうもんは大変なものだ。
あれだけたくさんの種類を手間掛け作っておけば、そりゃ正月は休めるだろう。
あと一時間と三十分で２００７年。
子供の頃はその瞬間を本当に興奮した気持ちで迎えたものだった。
いつも十時には眠る早寝の私にとって、大晦日は日をまたぐという特別な日でもあった。
今はとくに何も感じずに通り過ぎる、今日から明日の瞬間。
なんも変化なんてないのは分っていても、興奮せずにはいられない心はあり、そいつが世界の見え方を楽しくしてくれるんだろう。
それでは皆さん良いお年を。
おざわ